La alimentación: cambia tus hábitos para mejorar tu salud y la del planeta
En esta Guía FVS podrás encontrar la ayuda que necesitas para aclarar tus dudas, saber elegir y hacer tu dieta más sostenible.
La huella de carbono de la alimentación en España se ha multiplicado por 3,9 entre 1960 y 2010
El sistema agroalimentario expresa la cantidad de gases de efecto invernadero (GEI) emitida y carbono capturado en la elaboración de un producto o servicio en términos de CO2.
El colesterol, el gran incomprendido
… Pero ¿Y si te dijera que has vivido engañado durante mucho tiempo?
Consume local, también en cuarentena
Son muchos los productores y comercios que hacen un llamamiento a fomentar el consumo local durante estos días de cuarentena. El apoyo vecinal juega un papel vital para la supervivencia de estos pequeños y medianos comercios.
Investigadores cuantifican la huella de carbono de alimentos que consumimos
Investigadores cuantifican la huella de carbono de alimentos que consumimos
Comprar, comer, optar
Ir a la compra y, en esencia, comer tienen una larguísima cadena de consecuencias en el medio ambiente, en la salud, en la economía y en el modelo de sociedad actual que casi no podemos imaginar. Como tampoco podemos imaginar que alimentarnos de manera diferente pueda ser tan beneficioso para tantos.
